えりも旬のおすすめ

えりも漁協ならではの旬のおすすめ品です。

4,320 

母がれい(ばばがれい)と読み見ます。
体の表面は粘液が多くヌルヌルしていることから、アワフキや
ナメタとも呼ばれています。
太平洋沿岸に多く分布しており、生息水深は50~400mと深海
域で、身は厚く脂がのっている。
特に冬のこの季節は脂がのり旨みを増しており、子持ちがほとんど
です。
えりもの「子持ち母がれい」きっと満足してもらえるかれいです!
どうぞ、一度ご賞味下さい。

【調理方法】
・煮付、塩焼き、唐揚げ、刺身等々

その中でも、今が旬のえりもの「子持ち母がれい」は、
煮付にして食べるのが一番美味しいです!
繊維質の身が硬くも柔らかくもなく、舌にのせて心地
よくほどけて、卵と一緒に食べるのが通の食べ方です。

300 個
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3,200  (税込)

北海道が誇る幻の魚 マツカワのブランド魚:【王鰈(おうちょう)】です。

幻と呼ばれたマツカワをえりもからお届けします!!
マツカワは北海道の漁協関係者の努力により復活した、大変貴重な魚です。
詳しくは以下のリンクにてご覧下さい。
北海道が誇るマツカワのブランド(王鰈)
内容量:活〆マツカワ(0.8㎏前後) 2尾  3,200円


48 個
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1,650  (税込)

北海道が誇る幻の魚 マツカワのブランド魚:【王鰈(おうちょう)】です。

幻と呼ばれたマツカワをえりも岬からお届けします!!
マツカワは北海道の漁協関係者の努力により復活した、大変貴重な魚です。
詳しくは以下のリンクにてご覧下さい。
北海道が誇るマツカワのブランド(王鰈)

内容量:活〆マツカワ(0.8㎏前後) 1尾  1,650円

45 個
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