２０２０年　えりも産の生ハタハタを販売します！

　ハタハタは秋田名物として知られていますが、えりも周辺でも１１月下旬～１２月上旬の短い期間で

漁獲されます。

季節限定での販売ですので是非この機会にえりも産生ハタハタをご賞味下さい。

※漁期が非常に短い為、販売期間は短くなる可能性がございます。あらかじめご了承ください。

・内容量：生ハタハタ　２ｋｇ（約２５～３０尾）

販売期間：１１月２８日～１２月４日

　＜ご注意＞　

・本商品は発送日の指定は出来ませんのでご注意下さい（順次発送になります）

・本商品はオスとメスの混で発送致します。オス・メスの比率は水揚げにより変わりますので、ご理解の上ご注文お願いします。

・時化等の悪天候により出漁出来ない場合、発送が遅れる可能性もございますのでご理解願います。

・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の商品と混在した御注文の場合、基本的に冷蔵にて発送させて頂きます。　

・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。

２０２０年　えりも産の母かれいを販売致します

母がれい（ばばがれい）と読み見ます。
体の表面は粘液が多くヌルヌルしていることから、アワフキやナメタとも呼ばれています。
太平洋沿岸に多く分布しており、生息水深は５０～４００ｍと深海域で、身は厚く脂がのっている。
特に冬のこの季節は脂がのり旨みを増しており、子持ちがほとんどです。

1枚あたり【800ｇ】以上で色々な料理に利用できます。
えりもの「子持ち母がれい」きっと満足してもらえるかれいです！
どうぞ、一度ご賞味下さい。

【調理方法】
・煮付、塩焼き、唐揚げ、刺身等々

その中でも、今が旬のえりもの「子持ち母がれい」は、
煮付にして食べるのが一番美味しいです！
繊維質の身が硬くも柔らかくもなく、舌にのせて心地
よくほどけて、卵と一緒に食べるのが通の食べ方です。

内容量：母がれい　１枚

販売期間：１２月１日～１２月２０日

　＜ご注意＞　

・本商品は発送日の指定は出来ませんのでご注意下さい（順次発送になります）

・時化等の悪天候により出漁出来ない場合、発送が遅れる可能性もございますのでご理解願います。

・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の商品と混在した御注文の場合、基本的に冷蔵にて発送させて頂きます。　

・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。

えりも産ブランド『真つぶ』を塩水パックにて販売致します！

えりもの荒波で育ったつぶ貝の中でも最高級の「真つぶ」はコリコリした食感に甘味が広がります。

調理の際は通称「アブラ」と呼ばれる唾液腺を身の中から除去することが必要で、

これを食べてしまうと調理方法に関わらず船酔いに似た症状が出てしまいます。

今回はそのアブラを取り除き切身にした状態で塩水パックに詰めました。

刺身として真つぶ本来の味を楽しむ他、調理の具材等にも利用できます。

是非この機会にえりも産塩水真つぶをご賞味ください。

内容量：塩水真つぶ　70g 1パック

・本商品は受注後製造し発送となります。消費期限が短い為、商品到着後はお早めにお召し上がりください。

・本商品は滅菌の海水でパック詰めにて製造し発送致します。塩分が含む為、真水にて水洗いした後、お召し上がり下さる様お願いします。

・指定日配送は行えませんので予めご了承下さい。　（漁の状況によって変わります） 配送時間の指定がご希望の方はコメント欄にご記入下さい。

・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より、遅れております。特に関東圏以南に付きましては賞味期限が短いですのでご注意下さい。

・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の冷凍商品等との混在する場合は基本的に冷蔵で発送致します。

・お盆期間中（８月７日～１７日）のご注文については８月１８日以降の発送となります。　

ネットショップ限定「２０２０年 真つぶ　４個（約１ｋｇ）」

今が旬のえりも産「真つぶ」、特別価格にて提供させていただきます。

一般的な『真つぶ』より締まった身が特徴で甘みと旨味が凝縮しております。
刺身でコリコリとした歯ごたえと旨味を味合うのもよし！！
『真つぶ』のワタでワタ醤油で味合うのもよし！！
お馴染みの殻ごと火に掛けてひと煮立ち！！　サザエの壺焼きより旨いとも言われてます。
※初めての方でも安心　真つぶの裁き方レシピ付

＜真つぶのむき方＞

つぶの美味しい料理法（クリックするとダウンロードされます）

※漁の状況によって変わりますので指定日配送は行えません。予めご了承下さい。
　配達時間指定をご希望の方は、注文時に注記事項にご記入ください。

内容量：真つぶ　４個

＜ご注意＞
　・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より遅れております。商品到着後はただちにお召し上がり下さい。　
　・中身には色や形が不揃いの物がありますが、品質に問題はありません。
　・本商品は冷蔵にて発送いたします。
　・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。

ネットショップ限定「２０２０年えりも産 灯台つぶ　９個（約１ｋｇ）」

今が旬のえりも産「灯台つぶ」を特別価格にて実施させて頂きます。

『真つぶ』とは貝の種類が違い、『灯台つぶ』には唾液腺（通称：アブラ）
がありませんのでそのまま、煮ても焼いても丸ごと食べられます。（殻はダメですよ）
おでんや煮込み、焼きつぶとして食べるととっても美味しいです。
身は『真つぶ』より柔らかく、又違った食感を楽しめます。（お勧めは煮、焼き）

※灯台つぶには唾液腺（通称：アブラ）はございませんのでそのままお召し上がり頂けます。

灯台つぶの調理方法（クリックするとダウンロードされます）

※漁の状況によって変わりますので指定日配送は行えません。予めご了承下さい。
　配達時間指定をご希望の方は、注文時に注記事項にご記入ください。

内容量：灯台つぶ　９個

＜ご注意＞
　・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より遅れております。商品到着後はただちにお召し上がり下さい。
　・中身には色や形が不揃いの物がありますが、品質に問題はありません。
　・本商品は冷蔵にて発送いたします。

　・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。

えりもの定置網で捕れた　【2020年えりも産　秋さけ（メス） 】　です。

9月から解禁となった、えりも産の秋鮭！水揚げされる秋サケの中でも銀毛と称される銀色に輝き、脂のりの良い鮭のメスをお届けします。 ぜひえりも産の秋鮭をご賞味ください。

内容量：1本（3.5kg前後）

＜ご注意＞

　・本商品は発送日の指定は出来ませんのでご注意下さい（順次発送になります）

　・時化等の悪天候により出漁出来ない場合、発送が遅れる可能性もございますのでご理解願います。

　・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より、遅れております。特に関東圏以南に付きましては賞味期限が短いですのでご注意下さい。

　・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の商品と混在した御注文の場合、基本的に冷蔵にて発送させて頂きます。　

　・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。

えりもの定置網で捕れた　【2020年えりも産　秋さけ（オス） 】　です。

9月から解禁となった、えりも産の秋鮭！水揚げされる秋サケの中でも銀毛と称される銀色に輝き、脂のりの良い鮭のオスを切身（四半身）にてお届けします。 ぜひえりも産の秋鮭をご賞味ください。

内容量：四半身４枚（１本当り3.5kg相当の鮭使用）

※アラ骨も必要な方はコメント欄にご記入ください。

＜ご注意＞

　・本商品は発送日の指定は出来ませんのでご注意下さい（順次発送になります）

　・時化等の悪天候により出漁出来ない場合、発送が遅れる可能性もございますのでご理解願います。

　・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より、遅れております。特に関東圏以南に付きましては賞味期限が短いですのでご注意下さい。

　・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の商品と混在した御注文の場合、基本的に冷蔵にて発送させて頂きます。　

　・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。

北海道が誇る幻の魚　マツカワのブランド魚：【王鰈（おうちょう）】です。

幻と呼ばれたマツカワをえりも岬からお届けします！！
マツカワは北海道の漁協関係者の努力により復活した、大変貴重な魚です。
詳しくは以下のリンクにてご覧下さい。
北海道が誇るマツカワのブランド（王鰈）

内容量：活〆マツカワ（０．８㎏前後）　１尾　　１，６５０円