えりも漁協ならではのオリジナルの商品です。ぜひ一度おためしください！
鮭の部位でも二切れしか取れない脂乗りの良いカマを、一汐し鮭本来の味わいを生かしました。
えりも岬の荒海の中育った、海の恵みを凝縮した昆布を、支えている根部分です。最高の出汁が取れます
えりも岬の荒海の中育った、海の恵みを凝縮した昆布です。出汁には、もちろん、昆布が柔らかいので煮物でもおいしく頂けます
えりも岬の荒海の中で育った、海の恵みを凝縮した昆布です。出汁にはもちろん、昆布が柔らかいので煮物でもおいしく頂けます
スライスした鮭を、味付けし、燻製風に乾燥させました
鮭の中でも上品な脂乗りの部分「ハラス」に一汐して、鮭本来の味わいを生かしました。
えりもで獲れたスケトウダラを使い、特製のたれに漬け込み干しあげたました。炙ると香ばしい匂いがして酒の肴にはうってつけの商品ですよ。
えりもで獲れた灯台つぶ、昆布を使用。つぶ、こんぶの出汁が効いた上品な味付けです。
えりもで獲れたタコに特製の衣を付けました。油で揚げるだけなので調理は簡単。冷めても美味しいので弁当のおかずにもどうですか？
えりもで獲れたタコを、昔ながらの味付けで漬け込みました
えりもで獲れた灯台ツブをボイルしました。解凍後、マヨネーズをつけて食べれると最高です。また、出汁が出るので、シーフード料理にも持ってこいの万能ツブです。
