幻と呼ばれたマツカワをえりも岬からお届けします!! マツカワは北海道の漁協関係者の努力により復活した、大変貴重な魚です。詳しくは以下のリンクにてご覧下さい。北海道が誇るマツカワのブランド(王鰈)内容量:活〆マツカワ(0.8㎏前後) 1尾 2,160円
今が旬のえりも産「ほっき」を特別価格にて実施させて頂きます。
厳冬期に大きく育ち、甘く熟する、えりものほっき貝。お刺身はもちろん、バター焼き、炊き込みご飯にもバッチリです。ヒモから出るダシは特に絶品、カレーライスの具にすると、最高のシーフードカレーになります。煮るだけで、美味しい出汁が出てくるため様々な料理の味を美味しくしてくれます。ホッキ貝は、市場では黒くて大きいものほど高くお馴染みの荒波で育て上げられたえりもの『ホッキ』はひと味違った格別な状態の物をお届け致します。
内容量:ほっき貝 6個
<ご注意> ・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より遅れております。商品到着後はただちにお召し上がり下さい。 ・中身には色や形が不揃いの物がありますが、品質に問題はありません。 ・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の冷凍商品等と混在したご注文の場合、基本的には冷蔵で発送させて頂きます。 ・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。
鮭の旬は秋9月~11月ですが、「トキシラズ」と呼ばれる鮭は、春から初夏にかけてが旬となります。「時不知」または「時鮭」と書いて「トキシラズ」と読み、鮭の中でも高級品として知られております。味は秋の鮭とは一味も二味も違うおいしさです。脂乗りが良く、塩焼きはもちろんの事、お刺身(ルイベ)で食べても美味しいです。この時期しか食べれない、えりも産のトキシラズ、是非ご賞味下さい。
内容量:トキシラズ(生)2.5kg~3.0kg 1尾
えりもで4月~7月にかけて春の定置網で捕れるサクラマス。 地域によって呼び名に違いがありますが、サクラの咲く頃にたくさん捕れる為「桜鱒」と書かれます。 身が柔らかく、甘みがあり 塩焼きや揚げ物(フライ)等 様々な料理で美味しいです。 この時期限定商品 えりも産のサクラマス、是非ご賞味下さい。
内容量:2022年産サクラマス(本マス) 1.5kg~2kg 1尾
※あくまで鮮度保持のため、海水を入れて梱包していますが、この商品は『活』ではありません。
新鮮なエビも良いですが、
一晩冷蔵庫で寝かしておくとより甘みが出て、
また違った美味しさが味わえます。
是非、ご賞味ください♪
※えりものボタンエビは水揚げ数量が少なく、
希少価値が高いため、販売できる数量も限られています。
売切れ次第、入荷するまで少しお時間をいただく可能性がございます。
<ご注意> ・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より遅れております。商品到着後はただちにお召し上がり下さい。 ・中身には色や形が不揃いの物がありますが、品質に問題はありません。 ・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の冷凍商品等と混在したご注文の場合、基本的に冷蔵で発送させて頂きます。 ・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。
※灯台つぶには唾液腺(通称:アブラ)はございませんのでそのままお召し上がり頂けます。
灯台つぶの調理方法(クリックするとダウンロードされます)
※漁の状況によって変わりますので指定日配送は行えません。予めご了承下さい。 配達時間指定をご希望の方は、注文時に注記事項にご記入ください。
内容量:灯台つぶ 9個
<ご注意> ・現在、コロナウイルスの関係で配送が通常より遅れております。商品到着後はただちにお召し上がり下さい。 ・中身には色や形が不揃いの物がありますが、品質に問題はありません。 ・本商品は冷蔵にて発送いたします。他の冷凍商品等と混在した注文の場合、基本的には冷蔵で発送させて頂きます。
・コンビニ後払いをご選択の場合、商品到着後クロネコヤマト様から払い込み用紙が送付されますのでご注意下さい。
内容量:ほっき貝 3個
普段のお料理にはもちろん、煮物や鍋、さしみしょうゆ
としても、様々な料理へお使いいただけます♪
<ご注意>
※第1弾はこちら ギフト :: 【コロナに負けるな!企画】特選『えりも干し魚セット』数量限定 (jf-erimo.jp)
計4種類の冷凍フィレ(半身)1枚ずつをセットにしました♪
それぞれ水揚げされた魚は、入荷後すぐに捌いて、鮮度を保つため真空冷凍し保存しています♪
味も鮮度も抜群のこのセット、是非この機会にお買い求めください!!!
【セット品内訳】
秋さけフィレ 1枚 ・・・塩焼き、ムニエル、汁物や鍋、ちゃんちゃん焼き、フライなど
ぶりフィレ 1枚 ・・・塩焼き、ムニエル、照り焼き、ぶり大根など
本ますフィレ 1枚 ・・・塩焼き、ムニエル、鍋など
たらフィレ 1枚 ・・・ムニエル、汁物や鍋、フライなど
此処えりも町で獲れたタコの頭を、入荷後その日の内にボイルし真空冷凍処理。
当漁協でも、タコ足に引けを取らない人気の商品です。
甘みがあり、柔らかくしっかりとした食感が好評で、噛めば噛むほど旨味がでる『えりも産タコ頭』です。
※この商品は冷凍商品です。
~販売経緯~
例年この時期にはたくさんのお客様から当店の干し魚を購入していただいていましたが、
今年はコロナウイルスの影響により、ご来店していただく機会が減ってしまいました。
そんなある時、「ネットショップなら外に出なくても、お魚が買える!」
お客様の声から思いついたこの企画・・・この状況禍を乗り越えるため、皆様のご自宅に『海の幸』をお届けします。
と勝手に題し、 数量限定となりますが大特価にてこのセットを販売致します!!
今回限りの価格となっておりますので、ぜひ買い求めください。
当店でも人気のある干し魚を厳選し、お買い得なセットにしました。
此処えりも町で水揚げされた魚を新鮮なうちに干物に加工し、
旨味が凝縮されている当店自慢の干し魚です。
魚本来の旨味が口いっぱいにジュワーっと広がります。
ぜひこの機会にご購入いただき、存分にご堪能ください♪